초콜릿 크리미한 케이크를 만드는 비결: 쉬운 가이드
달콤함을 갈급할 때, 초콜릿 크리미한 케이크 만큼 만족스러운 것은 없습니다. 완벽한 초콜릿 크리미한 케이크를 만드는 것은 예술과 과학의 결합입니다. 다음은 집에서 자신만의 맛있는 걸작을 만드는 데 필요한 모든 것을 안내하는 단계별 안내서입니다.
재료 수집
始める 전에 다음 재료를 수집해야 합니다.
* 모든 용도 밀가루 2컵
* 설탕 1 1/2컵
* 코코아 가루 3/4컵
* 베이킹 소다 1 1/2작은술
* 베이킹 파우더 1작은술
* 소금 1/2작은술
* 우유 1컵
* 식물성 기름 1/2컵
* 달걀 2개
* 바닐라 추출물 1작은술
크림 치즈 프 로스팅 재료:
* 크림 치즈 8온스, 실온
* 무가염 버터 4온스, 실온
* 가루설탕 3컵
* 바닐라 추출물 1작은술
케이크 만들기
1. **오븐 예열:** 오븐을 180도(섭씨)로 예열합니다. 기름칠을 하고 밀가루를 뿌린 9인치 원형 베이킹 팬을 준비합니다.
2. **건조 재료 합치기:** 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 코코아 가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
3. **젖은 재료 섞기:** 다른 그릇에 우유, 식물성 기름, 달걀, 바닐라 추출물을 넣고 고속으로 섞어서 크리미하게 만듭니다.
4. **두 혼합물 합치기:** 젖은 재료를 마른 재료에 넣고 과도하게 섞지 않도록 부드럽게 섞습니다.
5. **굽기:** 준비된 베이킹 팬에 반죽을 붓고 오븐 중앙에 놓습니다. 약 30-35분 또는 가운데에 삽입한 이쑤시개에 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
6. **냉각:** 케이크를 그대로 내버려두고 와이어 랙에서 완전히 식힙니다.
크림 치즈 프 로스팅 만들기
1. **버터와 크림 치즈 크리미하게 섞기:** 큰 그릇에 실온 버터와 크림 치즈를 크리미하게 섞을 때까지 고속으로 섞습니다.
2. **가루설탕 넣기:** 한 번에 1컵씩 가루설탕을 넣고 낮은 속도로 섞습니다.
3. **바닐라 추출물 넣기:** 바닐라 추출물을 넣고 섞어서 풍미를 더합니다.
케이크 조립
1. **케이크 갈라내기:** 식은 케이크를 두 개의 같은 두께의 층으로 갈라냅니다.
2. **프 로스팅 바르기:** 각 층 사이에 크림 치즈 프 로스팅을 고르게 바릅니다.
3. **상단 프 로스팅:** 나머지 프 로스팅을 케이크 상단과 측면에 바릅니다.
4. **장식하기:** 원하는 대로 초콜릿 칩, 딸기, 견과류 등으로 장식합니다.
팁과 요령
* 최고의 풍미를 위해 실온 재료를 사용하세요.
* 과도하게 섞지 마세요. 반죽이 과도하게 섞이면 질겨집니다.
* 케이크가 완전히 식을 때까지 냉각시킨 후에 프 로스팅을 하세요. 이렇게 하면 프 로스팅이 녹지 않습니다.
* 케이크는 상온에서 최대 2일까지 보관할 수 있습니다.
* 여분의 프 로스팅은 냉장고에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.
맛있는 초콜릿 크리미한 케이크를 즐기라고요! 이 단계별 안내서를 따르면 집에서 놀라운 걸작을 만들 수 있습니다. 달콤한 탐구를 시작하고, 오븐에 불을 넣으세요!
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